Minuman dalgona sempat viral di media sosial dan masih menjadi favorit banyak orang hingga kini. Rasanya yang creamy, manis, dan sedikit pahit dari kopi menjadikannya alternatif kopi kekinian yang bisa dinikmati kapan saja. Kabar baiknya, kamu tidak membutuhkan alat mahal seperti mixer untuk membuatnya! Artikel ini akan membahas secara lengkap cara membuat dalgona Nescafe tanpa mixer—cukup dengan bahan sederhana yang bisa kamu temukan di dapur.
Apa Itu Dalgona Coffee?
Dalgona coffee adalah minuman kopi berbasis krim kocok dari kopi instan, gula, dan air panas yang diletakkan di atas susu dingin atau panas. Asal mula minuman ini berasal dari Korea Selatan dan namanya terinspirasi dari permen tradisional Korea bernama “dalgona” yang memiliki rasa manis dan tekstur ringan seperti krim.
Meskipun awalnya populer di Korea, kini dalgona coffee sudah menjadi fenomena global, termasuk di Indonesia. Salah satu variasi yang banyak digemari adalah dengan menggunakan produk dari Nestlé Nescafé karena rasa kopinya yang kuat dan mudah larut dalam air panas.
Kenapa Harus Menggunakan Nescafé?
Produk Nestlé Nescafé sudah dikenal luas sebagai kopi instan berkualitas tinggi. Beberapa alasan kenapa Nescafé sangat cocok untuk membuat dalgona:
- Aroma kopi yang kuat dan khas
- Tekstur bubuk yang halus, sehingga mudah larut dan dikocok meski tanpa mixer
- Rasa seimbang antara pahit dan nikmat, cocok untuk campuran susu
- Tersedia dalam berbagai varian seperti Nescafé Classic dan Nescafé Gold
Dengan menggunakan Nescafé, kamu tidak hanya membuat dalgona dengan mudah, tapi juga menikmati cita rasa kopi yang otentik.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat dalgona Nescafé tanpa mixer, kamu hanya perlu 4 bahan utama:
- 2 sendok makan Nescafé Classic atau Nescafé Gold
- 2 sendok makan gula pasir (bisa disesuaikan sesuai selera)
- 2 sendok makan air panas
- 200 ml susu cair (dingin atau hangat, sesuai selera)
Alat bantu yang diperlukan:
- Sendok atau whisk biasa
- Mangkuk kecil
- Gelas saji
Cara Membuat Dalgona Nescafe Tanpa Mixer
Berikut langkah-langkah praktis yang bisa kamu ikuti:
- Campur Bahan Dasar
Masukkan Nescafé, gula, dan air panas ke dalam mangkuk kecil. Gunakan sendok atau whisk untuk mengaduk bahan secara merata. Pastikan semua bubuk kopi larut sempurna.
- Kocok Sampai Mengembang
Gunakan kekuatan tangan untuk mengocok adonan selama 3–5 menit (tergantung kekuatan dan kecepatanmu). Kamu bisa menggunakan whisk biasa, sendok, atau bahkan garpu. Tandanya sudah siap adalah ketika adonan berubah warna menjadi lebih terang dan teksturnya mengembang serta kental seperti krim.
Tips: Gerakan mengocok melingkar dan cepat akan membuat adonan lebih cepat mengembang.
- Siapkan Susu
Tuangkan susu cair ke dalam gelas saji. Kamu bisa menambahkan es batu jika ingin versi dingin, atau panaskan susu untuk versi hangat.
- Tuang Krim Dalgona
Setelah krim kopi siap, tuangkan perlahan di atas susu menggunakan sendok. Pastikan teksturnya tetap kental agar terlihat mengapung cantik di atas susu.
- Sajikan!
Dalgona Nescafé siap dinikmati. Aduk sebelum diminum agar rasa kopi dan susu tercampur sempurna.
Variasi Dalgona Nescafé
Supaya tidak bosan, kamu bisa mencoba beberapa variasi berikut:
- Dalgona Mocha
Tambahkan 1 sendok makan bubuk cokelat ke dalam adonan dalgona untuk rasa cokelat yang menggoda.
- Dalgona Gula Aren
Gantilah gula putih dengan gula aren cair untuk sensasi rasa khas kopi susu kekinian yang sedang populer di Indonesia.
- Dalgona Vegan
Gunakan susu nabati seperti susu almond, oat, atau kedelai agar tetap cocok untuk kamu yang menjalani pola makan plant-based.
Manfaat Membuat Dalgona Sendiri
Selain lebih hemat dibandingkan beli di kafe, membuat dalgona sendiri punya banyak manfaat:
- Bisa mengatur tingkat kemanisan sesuai selera
- Lebih higienis karena dibuat di rumah
- Bisa dijadikan aktivitas santai yang menyenangkan
- Fleksibel dikreasikan dengan topping seperti bubuk kayu manis, bubuk cokelat, atau parutan keju
Nestlé Nescafé: Teman Ideal Pecinta Kopi
Dalam membuat dalgona, memilih produk kopi yang tepat sangat penting. Nestlé Nescafé hadir dengan berbagai varian kopi instan yang cocok untuk semua selera:
- Nescafé Classic: Rasa kopi yang kuat dan bold, cocok bagi kamu yang menyukai rasa kopi tradisional.
- Nescafé Gold: Lebih halus dan aromatik, ideal untuk yang ingin minuman kopi lembut ala kafe.
Kedua varian ini larut sempurna dalam air panas, sehingga sangat ideal untuk membuat krim dalgona yang lembut, bahkan tanpa mixer.
Membuat kopi ala kafe kini bisa dilakukan dengan mudah di rumah. Cara membuat dalgona Nescafe tanpa mixer cukup simpel, praktis, dan hemat. Dengan bahan-bahan sederhana dan produk berkualitas dari Nestlé Nescafé, kamu bisa menciptakan minuman viral ini kapan saja sesuai selera.
Tak perlu alat canggih atau bahan mahal, cukup kreativitas dan sedikit tenaga mengocok, kamu sudah bisa menikmati dalgona coffee sekelas barista!